A iniciativa faz parte do Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar, do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome, que compra a produção dos agricultores e depois distribui de graça em creches, escolas e para famílias de baixa renda.

Desde que foi criado, em 2003, o programa entrega um litro de leite por dia para 700 mil famílias nordestinas.

De acordo com o secretario nacional de segurança alimentar e nutricional, Onaur Ruano, o leite é produzido na própria região onde moram os agricultores. Eles recebem cerca de R$ 0,70 por litro de leite produzido. Outros R$ 0,30 são repassados às usinas, para cobrir despesas como a de pasteurização, ensacamento e distribuição.
Para Ruano, o programa possibilita aumento da renda dos pequenos produtores e fortalece a economia local.

Ele lembrou que os agricultores do Nordeste que produzem até 30 litros de leite de vaca ou de cabra e que desejam vender sua produção poderão obter informações sobre o programa nas prefeituras e sindicatos dos trabalhadores rurais.

No sul do país, 20 mil famílias de assentados da reforma agrária, pequenos agricultores e reassentados de áreas atingidas por barragens participam do Projeto Leite Sul. Nos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, o programa possibilitou o aumento da produção em aproximadamente 20%.

As informações são da Agência Brasil.